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A BIOQUAL organizará o seminário “Os Desafios da Segurança Alimentar”

Atenta às necessidades do mercado no que toca à Qualidade e Segurança Alimentar, a Bioqual organizará o seminário, desta vez em Santarém e Castelo Branco, com o objectivo de apresentar os desafios da segurança alimentar, que passa pelo cumprimento dos requisitos legais nesta área, a aplicação do sistema HACCP no sector Agro-alimentar, que é obrigatória, a sua certificação e os métodos rápidos de análise.

O evento terá lugar na Escola Superior Agrária de Santarém, nesta cidade, no dia 26 de Junho e no Hotel Estrela da Idanha, em Castelo Branco, no dia 27 de Junho de 2007. Estarão presentes profissionais do sector e entidades sector.

O evento contará com a intervenção da Engª Cristina Otal da Bioqual Portugal, do Eng. Jorge Silva, da APCER, e do Dr. Artur Melo e Castro, da Ambifood.